IDDSI 3 / Koststufe 3: moderately thick
Zutaten für 1 Portion:
- ½ Gurke (ca. 250g)
- 100 ml Sahne
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Parmesan
- Salz, Pfeffer
pro Portion ca. 286 kcal
Zubereitung
Gurke halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in grobe Stücke schneiden. Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Smoothie schmeckt am besten kalt aus dem Kühlschrank.